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Metzgerei, Fleischfachgeschäft, Partyservice Fritz Wied

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Angebote für Fleisch und Wurst der Metzgerei Wied aus Erndtebrück / Wittgenstein

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Samstag: 6 Uhr - 12 Uhr
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Schlesische Weisswurst - online kaufen zum Versand

Schlesische Weißwurst: Etwas ganz besonderes!
In der Adventszeit immer mittwochs und freitags sowie an Heiligabend und Silvester wursten wir ganz frische Schlesische Weißwurst für Sie. Traditionell wird diese Wurstspezialität aus frischem Schweinefleisch, Kalbfleisch, Speck und frischer Milch nur im Advent hergestellt!

Schlesische Weißwürste: Auch online für den Versand zu kaufen!
Gerne versenden wir Ihnen auch die leckere Schlesische Weißwurst (gebrüht) per DHL-Post-Paket – sicher und sauber verpackt. Stück ca. 140 g, gebrüht, sicher verpackt, ca. 7 Tage haltbar. Tipp: am besten direkt einfrieren - so können Sie eine größere Zahl an Würste bestellen, erhalten auch die herrliche Frische und haben leckere Weißwürste vorrätig.


Zubereitungstipp
Die Wurst besteht aus frischem, magerem Kalb- und Schweinefleisch, Schweinespeck sowie Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und frischer Zitrone. Sie ist sehr hell in der Farbe, fein zerkleinert und in hochwertige, dünne Haut gefüllt.

In der Pfanne wird sie zunächst (ca. 15-20 min) mit einer halben Tasse Wasser (leicht köchelnd) vorsichtig gebrüht und wer möchte - was einen besonders leckeren Geschmack ergibt - anschließend mit etwas Butter leicht übergebraten. Tipp: Wie wäre es dazu mit einer Schlesischen Sosse u.a. mit Lebkuchen und Malzbier. Aber auch süßer, bayrischer Senf ist eine köstliche Geschmacksbeigabe.

Als typisches schlesisches Weihnachtsessen wird sie mit Tunke, Kartoffelbrei oder Graubrot und Sauerkraut serviert. Unsere "Schlesische Fan-Gemeinde" wächst von Jahr zu Jahr. Die Schlesische Weißwurst ist eine gute, anständig hergestellte Traditionswurst die „Alt“ und „Jung“ schmeckt. Die extra frische weiße Bratwurst ist gerade zur Advents- und Weihnachtszeit ein absoluter Leckerbissen.

Zutaten: Schweinefleisch (44%), Kalbfleisch (20 %), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze (u.a. Sellerie), Dextrose, Zitrone, Zwiebel, Geschmacksverstärker: E 621, Stabilisator: E 450, Naturdarm.

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