Metzgerei, Fleischfachgeschäft, Partyservice Fritz Wied


Die Brotwurst: So 'ne richtige Wurst wie früher!

Gerade in der heutigen Zeit mit modern aufbereiteten Nahrungsmitteln, ist es unser Anliegen, wieder hin zu gesunden und traditionell hergestellten Lebensmitteln zu kommen.

So haben wir gerne den Kundenwunsch aufgenommen, eine richtige Wurst von früher herzustellen. Mit der »Brotwurst« haben wir eine alte-neue Wurst im Sortiment, die nach ursprünglicher Wittgensteiner Hauschlachter-Tradition hergestellt wird.

Brotwurst
Eine Wurst so wie früher, mit den Möglichkeiten und den Gewürzen von früher. Die »Brotwurst« beinhaltet nur die Zutaten, die früher zur Verfügung standen. Für die Herstellung werden also keine modernen Aroma- oder Konservierungsstoffe, sondern nur Gewürze wie sie früher bei den Hausschlachtungen verwendet wurden.

Auch werden für die Zubereitung nur die Werkzeuge von damals verwendet. So werden zum Beispiel statt dem heute üblichen Pressluft-Verschlussclip wird die Wurst von Hand gefüllt und mit Bindfaden zugeknotet. Bis zum natürlichen Hausmacher-Geschmack hängt die »Brotwurst« bei uns schön langsam ca. drei Wochen im Rauch ab, bevor sie im Laden erhältlich ist.

Zutatenliste


Metzgerei, Fleischerfachgeschäft, Partyservice
Aktuelle Angebote -
jede Woche neu!
Fleisch und Wurst vom Metzger Fritz Wied - Wochenangebote
Leckere, preisgünstige
Angebote - jede Woche neu!
Angebote als PDF-Datei


Metzgerei Fritz Wied

Metzgerei Fritz Wied - Metzgerei-Partyservice in Wittgenstein, E-Mail, Impressum
Grimbachstraße 2, 57339 Erndtebrück, Telefon: +49 2753 2028